붉나무의 특징과 이용 방안 : 붉나무 vs 옻나무 : 오배자, 나트륨 없는 소금. 천염, 오배자진딧물.

1212 붉나무 Rhus chinensis ( #오배자나무, #굴나무, #불나무, #북나무, #뚜르게나물, #동녕바치낭, #북낭, #북칠낭(제주), #뿔나무(영남), #목염, #木鹽, #부목, #膚木, #천금수, #千金樹, #五倍子, #염부목, #鹽膚木, #盐麸木, #천염, #天鹽, #오배자수, #五倍子樹, #산오동, #山梧桐, #홍엽도, #紅葉桃, #Nutgall_tree, #Chinese_sumac) #옻나무과

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1215 #옻나무 Toxicodendron vernicifluum ( #옷나무. #참옷나무) 옻나무과

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{고혈압이나 당뇨환자들도 마음 놓고 먹을 수 있는 소금! : 붉나무}

{나트륨 없는 소금! : 붉나무}

{감칠맛 나는 짭짤한 소금 : 붉나무}

{소금이 열리는 나무}

{두부 만들 때 간수로 쓰는 : 붉나무}

{나무에서 소금을 캐는 : 붉나무}

{척박하고 훼손된 땅을 회복 : 붉나무}

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'한눈에 알아보는 우리 나무'라고 하는 책을 펼쳐서

저자 #박승철이 직접 '나무 도감 공부'를 하는 곳입니다.

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★★★ #붉나무 #정보 ★★★

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붉나무 Rhus chinensis 옻나무과

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▶( #특징)

붉나무는 우리나라에 살고 있는 나무 중

가을 단풍이 가장 먼저 물들면서,

붉은 색 단풍이 너무나 아름다운 나무이기 때문에

우리나라 사람들은 #붉나무라 부르고 있습니다.

이웃 일본 사람들은 가지를 꺾었을 때 나오는

#흰젖물( #수액)을 도료나 #접착제로 사용한다고

#백교목(白膠木)이라고 부르고 있습니다.

그리고 중국은 #소금이 열매껍질에 붙어 있다고

#염부목(鹽膚木)으로 불러주고 있습니다.

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일본이나 중국에서는 #실용적인 면을 강조하여

백교목, 염부목이라는 이름을 붙여주었지만,

우리나라에서는 #정서적인 면을

강조하여 붉나무라고 부르는 것이 재미있습니다.

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#개옻나무도 붉나무 못지않게 붉게 물드는 나무입니다.

두 나무는 생김새도 비슷하여 혼동을 일으키게 하는데,

자세히 보면 붉나무는 #잎줄기에 #날개가 있어서

개옻나무와 구별할 수 있습니다.

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▶( #학명, #어원, #속명, #종소명, #명명자, #변종, #품종, #유래, #Etymology)

붉나무 Rhus chinensis #루스_치넨시스

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붉나무라는 이름은

‘단풍이 붉게 물드는 나무’라는 뜻으로

붉나무라 부르게 되었다고 합니다.

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아침저녁으로 찬 바람이 불기 시작하는 초가을이 되면

다른 어떤 식물보다도 제일 먼저

붉나무가 화려한 붉은색 빛깔로 물들기 때문에

붉나무라는 이름이 붙여진 것이라고 생각됩니다.

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#속명(屬名) #루스 #Rhus는

그리스어 #로도스 #Rhodos(붉은)가 어원으로 추정되며,

#무두붉나무(Rhus coriaria)의

고대 그리스명 #로두스 #Rhodus에서 유래하였습니다.

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#종소명(種小名) #치넨시스 #chinensis는

중국에 분포하여 살고 있음을 나타냅니다.

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▶( #원산지, #분포, #자생지, #재배)

붉나무는 우리나라를 비롯하여

#중국, #일본, #대만, #캄보디아, #인도, #인도네시아,

#라오스, #싱가포르, #태국, #베트남 등

온대 및 열대 지역에 분포하여 살고 있습니다.

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▶( #생육환경, #재배 특성)

붉나무는 전국의 해발 100~1,300m에 이르는

#산비탈이나 #산자락 #양지쪽에서 잘 자랍니다.

붉나무는 다른 식물이 뿌리를 내리기 어려운

#돌밭이나 #바위틈 같은 #척박하고 #황폐한 땅에서도

기세등등하게 잘 자랍니다.

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붉나무는 #햇볕을 좋아하는 #양수이며

#추위에 강하고 #건조한 곳에서도 잘 자라며

#바닷바람에도 잘 견디고

#도시공해에도 잘 견딥니다.

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▶( #번식, #증식 방법)

붉나무는 #씨앗을 #파종하거나,

#뿌리를 잘라서 #뿌리꽂이( #근삽 根揷)를 하거나

#포기나누기( #분주)하여 증식합니다.

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3월경에 뿌리꽂이(근삽 根揷)하면

뿌리가 잘 내린다고 합니다.

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▶( #크기, #키, #줄기, #나무껍질, #수피, #가지, #생육 형태)

붉나무는 높이 5~7m 정도 자라는

#갈잎( #낙엽) #작은키나무(소교목)입니다.

어린가지에 짧은 갈색털이 있습니다

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#나무껍질( #수피)에 #상처가 나면

#흰젖물( #수액)이 나오는데

이 수액은 #도료나 #접착제로 사용됩니다.

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▶( #꽃)

붉나무의 꽃은 #암나무와 #수나무가

따로 있는 #암수딴그루입니다.

꽃은 7월 말~9월 초에 흰색으로 핍니다.

#원뿔꽃차례( #원추화서)는 길이 20~40cm 정도이며,

가지 끝에 달립니다.

#꽃잎, #꽃받침조각, #수술이 각각 5개씩인

#5수성( #五數性)입니다.

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#암꽃에는 5개의 #퇴화한 수술을 가지고 있으며,

#수꽃의 꽃밥은 노란색입니다.

#암술머리는 3갈래로 갈라지며,

#씨방은 1개의 #방으로 이루어집니다.

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▶( #잎)

붉나무의 잎은 어긋나게 달리며

#작은잎( #소엽)이 7~13개인

#홀수깃꼴겹잎( #기수우상복엽)입니다.

작은잎은 길이 5 ~ 12cm, 폭 3~6cm 정도입니다.

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#잎끝( #엽두)은 #뾰족끝( #예두)이며

#잎밑( #엽저)은 #둥근밑( #원저) 입니다.

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잎 양면에 털이 있습니다.

#잎줄기( #엽축)에는 좁은 #날개가 있습니다.

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잎가장자리에 톱니가 드문드문 있습니다.

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▶( #열매)

붉나무의 열매는 #납작한공모양( #편구형)의

#굳은씨열매( #핵과)이며, 털이 많고

지름이 4mm 정도입니다.

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▶( #소금 성분의 비밀, #소금, #나트륨, #사과산 #칼륨)

붉나무의 열매에서

흰색 분비물이 나와 열매를 덮게 되는데

그 #분비물은 #신맛과 #짠맛이 납니다.

이 맛은 천연 #사과산 #칼륨이 주를 이루는데,

인간의 혀는 그 맛을

#소금처럼 짜다고 느끼게 됩니다.

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붉나무 열매의 분비물이

소금처럼 #짠맛이 나기는 하지만,

정작 그 짠맛은 사과산 칼륨이기 때문에

#나트륨 성분이 전혀 들어 있지 않다고 합니다.

나트륨 성분이 없기 때문에

붉나무의 열매에서 얻는 소금은

고혈압환자나 당뇨환자들이 섭취하여도

걱정할 필요가 없는 것입니다.

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중국 사람들은

#소금이 저절로 스며 나오는 나무라라는 뜻으로

한자로는 #염부목( #鹽膚木)이라고 합니다.

또 이 소금은 저절로 스며 나온 것이기에

#천염(天鹽)이라고도 합니다.

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옛날 바다에서 멀리 떨어진

#내륙 #산촌에 사는 사람들은

소금이 바닥나면 어떻게 하였을까요?

바닷물을 정제한 #소금을 구할 수 없을 때

붉나무 열매에서 소금을 얻는 것이

가장 간편하고 효율적이었을 것이라 생각됩니다.

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#천염(天鹽)은 예전 내륙의 사찰이나 민가에서

#간장을 담글 때 사용했으며,

붉나무의 열매를 짓찧어서 물에 주물러

그 물로 #두부를 만드는 #간수로 사용하였습니다.

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▶( #오배자 #五倍子)

오배자(五倍子)는 진딧물과의 #오배자면충이라는

#오배자진딧물이 붉나무에 #기생하여

상처를 내어 알을 낳게 되는데,

그 상처 난 부근의 세포가 이상분열을 하여

#혹 같은 주머니가 생기고

오배자진딧물의 #유충은 그 속에서 자라게 되는데

이 주머니를 #오배자라고 합니다.

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다 자란 오배자진딧물은 오배자를 뚫고 나와서

#하루살이처럼 날아서 흩어집니다.

이러한 모습은 마치 하얀 솜털을 덮고 있는 것처럼

보인다고 하여 #오배자면충이라고도 합니다.

오배자면충은 다소 습기가 있는 곳에서 자라는

오배자 이끼를 찾아가 그 밑동에서 살게 됩니다.

오배자면충은 오배자이끼에 붙은 채 겨울을 난 다음

봄이 되면 붉나무의 어린순을 찾아가 알을 낳게 됩니다.

따라서 오배자의 생산은

붉나무 근처에서 자라는

오배자이끼와 오배자면충이 있어야

비로소 가능해지는 것입니다.

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오배자는 속이 비어 있고,

맛은 매우 시다고 합니다.

 

오배자에는 #타닌( #tannin) 성분이

50∼60%나 함유하고 있다고 합니다.

이 타닌은 #가죽이나 털을 염색할 때나

#잉크의 원료로 없어서는 안 될

귀중한 자원으로 이용되고 있습니다.

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▶( #이용 방안, #용도)

붉나무의 #어린순은 #나물로 먹기도 하고,

#새순을 뜯어 껍질을 벗겨서

생으로 씹어 먹기도 하였다고 합니다.

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붉나무는 단풍이 아름답기 때문에

공원이나 정원에 #조경용으로 심어 기르기도 합니다.

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▶( #민간요법, #풍속)

#타박상으로 #상처가 났을 때,

오배자 가루와 백반 가루를 반반 섞어

상처에 바르기도 하였으며,

#귓구멍 밖이 #헐었을 때

오배자를 노랗게 볶아 가루로 만들어

헌데 발랐다고 합니다.

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붉나무는 옻나무와 달리 #독성이 없다고 알려졌지만

간혹 #피부가 예민한 사람들은

붉나무를 만지고 #두드러기가 난다는 경우도 있으니

주의가 필요합니다.

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붉나무의 #나무껍질은

#항염, #항균과 #해독 작용이 있어

#피부를 보호해 주며,

#비누로 만들어 #무좀 치료에도 사용한다고 합니다.

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▶( #한방, #약효, #약용, #약리 효능)

#한방에서는 #지혈제, #부인병 등의

#한약재로도 널리 사용한다고 합니다.

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한방에서는 #지혈제, #부인병 등에 사용하며

#수렴(收斂), #지혈, #해독, #항균의 효력이 있어,

#설사, #탈항, #위궤양, #십이지장궤양,

#혈변, #혈뇨, #구내염 등에 처방한다고 합니다.

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동의보감에서는 오배자 속의 벌레를 긁어 버리고

끓은 물에 씻어서 사용하는데,

피부가 헐거나 버짐이 생겨 가렵고

고름 또는 진물이 흐르는 것을 낫게 하며

어린이의 얼굴에 생긴 종기,

어른의 입안이 헌 것 등을 치료한다고 소개하고 있습니다.

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아래를 클릭하여 동영상 강의를 볼 수 있습니다.

https://youtu.be/uUEbORIjdEQ

붉나무의 특징과 이용 방안 : 붉나무 vs 옻나무 : 오배자, 나트륨 없는 소금. 천염, 오배자진딧물.

1212 붉나무 Rhus chinensis ( #오배자나무, #굴나무, #불나무, #북나무, #뚜르게나물, #동녕바치낭, #북낭, #북칠낭(제주), #뿔나무(영남), #목염, #木鹽, #부목, #膚木, #천금수, #千金樹, #五倍子, #염부목, #鹽膚木, #盐麸木, #천염, #天鹽...

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