밤나무의 특징과 용도 : 밤나무 vs 상수리나무의 잎 비교

0173 밤나무 Castanea crenata ( #산밤나무, #율, #栗, #율목, #栗木, #조선밤나무, #건율, #율자, #栗子, #율과, #栗果, #율화, #栗花, #율곡, #율수피, #栗樹皮, #Korean_chestnut) #참나무과

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0174 #약밤나무 Castanea bungeana ( #함종율. #평양밤나무) 참나무과

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0177 #상수리나무 Quercus acutissima ( #도토리나무. #보춤나무) 참나무과

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{쌀벌레가 생겼을 때 천연방충제 : 밤나무}

{세계 모든 나라에서 철도 침목은 이 나무를 사용했다.}

{제사상에 밤을 꼭 올려야 하는 이유? : 밤나무}

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'한눈에 알아보는 우리 나무'라고 하는 책을 펼쳐서

저자 #박승철이 직접 '나무 도감 공부'를 하는 곳입니다.

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******* #밤나무 #정보 *********

밤나무 Castanea crenata 참나무과

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▶( #특징)

밤나무 잎과 상수리나무 잎은 매우 비슷합니다.

그러나 두 나무는 턱잎의 모양으로 쉽게 구별이 됩니다.

밤나무 : 긴 삼각형 모양의 #바소꼴( #피침형)

상수리나무 : 길이가 긴 #줄꼴( #선형)

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두 나무의 잎 가장자리에 바늘처럼 뾰족한 톱니가 있는데,

톱니가 초록색인 것이 밤나무 잎이고,

톱니가 흰색이면 상수리나무입니다.

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▶( #어원, #학명, #속명, #종소명, #명명자, #변종, #품종, #유래)

밤나무 Castanea crenata #카스타네아 #크레나타

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#속명 # 카스타네아 #Castanea는

그리스 중부지방 밤이 많이 생산되던

#테살리아주(州)의 #카스타니아( #Castania in #Thessaly)

#마을 이름에서 가져온 고대 #라틴어에서 #유래되었습니다.

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#종소명 # 크레나타( #crenata)는

그리스어 #크레나투스( #crenatus) 에서 유래하며

‘둥근 톱니’를 의미합니다.

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▶( #원산지, #분포, #자생지, #재배)

밤나무는 #우리나라와 #일본이 원산지이지만

#남아메리카, #호주, #스페인, #포르투갈 등지에도 분포하여 살고 있고,

#만주, #중국 #타이완에도 분포하여 살고 있는 나무입니다.

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▶( #생육환경, #재배 특성)

밤나무는 전국 #해발 100~1,100m 사이

토심이 깊고 비옥한 산기슭이나

#물이 잘 빠지는 곳을 좋아하고

#햇볕을 좋아하는 #양수이며 #바닷바람에 강하고

#건조한 땅에서는 잘 견디지 못하며,

#대기오염에 견디는 힘은 보통이며

#맹아력이 좋고 나무의 세력이 강건한 나무입니다.

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밤나무는 #추위에 강한 나무로

겨울 #영하 30°C까지 견딜 수 있습니다.

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밤나무는 #그늘에 약한 나무이므로

#일조량이 부족한 경우나

너무 그늘진 북향이나 산간에 심게 되면

생장이나 결실을 잘하지 못합니다.

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▶( #번식, #증식 방법)

밤나무는 열매를 목적으로 재배할 때는

튼튼한 품종을 골라 #접붙이기( #접목)하여야 하며,

목재 생산을 하기 위하여서는 #씨앗으로 번식합니다.

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▶( #크기, #키, #줄기, #나무껍질, #수피, #가지, #생육 형태)

밤나무는 높이 15m 정도 자라는

#갈잎( #낙엽) #큰키나무( #교목)입니다.

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밤나무의 #나무껍질( #수피)은 암갈색 또는 암회색이며

세로로 불규칙하게 갈라지고

어린가지는 자줏빛이 도는 적갈색으로서

털이 있으나 없어집니다.

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▶( #꽃)

밤나무는 #암수한그루( #자웅동주)이며

햇가지 끝부분 #잎겨드랑이( #엽액)에서 6월에 꽃이 피고

#수꽃은 위로 곧추서는 길이 7~20cm의

#꼬리꽃차례( #미상화서)에 많은 꽃이 달립니다.

#암꽃은 수꽃차례 아래쪽에 보통 3의 꽃이 한군데에 모여 달리고

#꽃차례받침( #총포)에 싸여 있습니다.

꽃차례받침(총포)의 #비늘조각( #인편)은

점차 날카로운 가시로 변하게 됩니다.

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밤꽃은 #벌들이 좋아하는 #꿀이 많이 들어있으며,

우리나라에서는 밤나무가 아까시나무 다음으로

많은 꿀을 채취하게 되는 중요한 #밀원식물입니다.

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▶( #잎)

밤나무의 잎은 어긋나게 달리고, #긴길둥근꼴( #장타원형)이며

#잎끝( #엽두)은 점첨두이고

#잎밑( #엽저)은 #둥근밑( #원저)~#심장꼴밑( #아심장저)입니다.

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잎은 길이는 10~20cm로서 잎 가에는 톱니가 있으며

잎에는 광택이 있습니다

잎에는 17~25쌍의 #곁맥( #측맥)이 있으며

곁맥의 끝은 #바늘꼴( #침형)의 #톱니로 변하고

톱니 아래쪽에 #초록색의 #엽록소가 있습니다.

상수리나무와 굴참나무에는

초록색의 엽록소가 없으므로 밤나무와 구별합니다.

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잎양면 맥위에 #털이 있으며,

잎 뒷면에 #샘점( #선점)이 촘촘히 많습니다.

#잎자루( #엽병)는 길이 10~15mm이며 #턱잎( #탁엽)이 있습니다.

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▶( #열매)

밤나무의 열매는 9~10월에 다갈색으로 익습니다.

#깍정이( #각두)에는 날카로운 가시로 가득하고

#가시( #인편)는 길이 10~15mm 정도이며

날카로운 가시에는 털이 거의 없거나 잔털이 있으며

깍정이는 익으면 저절로 벌어집니다.

깍정이 속에는 #굳은껍질열매( #견과)가

보통(1~)3개씩 들어 있으며

굳은껍질열매는 지름 25~40mm로서

#좌(座)가 열매 밑부분을 전부 차지합니다.

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#굳은껍질열매( #견과)는 딱딱한 #겉씨껍질( #외종피)과

얇고 짙은 갈색의 #속씨껍질( #내종피)이 있으며,

속씨껍질은 잘 벗겨지지 않으며 떫은맛이 납니다.

속씨껍질(내종피)이 잘 벗겨지는 나무를 #약밤나무라고 합니다.

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▶( #이용 방안)

밤나무는 열매인 #밤을 얻기 위해 재배하는 경우가 가장 많으며,

그 외에도 #목재를 얻기 위해 재배하거나

#조경용으로 재배하기도 합니다.

밤나무의 #나무껍질과 #밤껍질에서 얻을 수 있는

#타닌( #tannin)으로 검은색 #염료를 추출하여

염색을 하거나 피혁가공에 쓰입니다.

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(전 세계 모든 나라 #철도침목)

밤나무 목재는 단단하여 잘 부서지지 않고

물과 습기에 잘 견디며 가공하기 쉽고

#탄성이 뛰어나기 때문에 승차감이 좋고

타닌 성분 때문에 잘 #썩지 않아

다른 나무보다 #수명이 길고

특별히 #방부처리를 하지 않아도 되기 때문에

전 세계 모든 나라에서 #철도침목은

거의 모두 밤나무의 목재를 사용하였다고 합니다.

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밤나무 목재는 #가구재, #장난감, #토목, #선박, #조각재, #건축재,

#차량, #조각, #교량, #방직용 목공예 등에 쓰입니다.

전통적으로 #거문고 뒷면을 밤나무 목재로 만들었다고 합니다.

또 밤나무 목재로 #방아의 축이나 #절굿공이처럼

단단한 연장을 만드는 데도 밤나무를 사용하였으며,

#사당의 #위패(位牌), #제상(祭床) 등

#조상을 숭배하는 기구의 재료로

#왕실이나 #사대부 집안에서 가장 널리 쓰였습니다.

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밤에는 #칼슘, #철, #나트륨 등

이른바 #뼈가 되고 #피가 되는 #무기질이 골고루 들어있으며

#탄수화물, #단백질, #지방, #비타민, 무기질 등

5대 영양소가 골고루 들어있는 좋은 식품입니다.

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밤 속에는 #전분과 #단백질이 풍부하고

달콤함을 느낄 만큼의 #당분도 들어 있어서

옛날에는 #식량 대용으로 날로 먹기도 하고,

삶거나 구워서 먹기도 하며,

여러 가공 식품이나 #제과 원료에 쓰이기도 합니다.

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밤의 높은 영양가 때문에 성장 발육기의 허약한 어린이에게

#이유식으로 밤을 먹으면, 토실토실 살이 찐다는 음식입니다.

몸이 쇠약한 사람이나 밥맛을 잃은 사람이 밤을 먹으면

식욕이 나고 혈색이 좋아져 건강해지는 것으로 알려져 있습니다.

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#생선 뼈가 목에 걸렸을 때

밤의 속씨껍질(내종피)을 태운 가루를 목에 빨아들이면

생선 뼈가 내려간다고 전합니다.

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우리 조상들은 #쌀벌레가 생기는 것을 막기 위해

이 밤나무의 잎을 이용하였습니다.

잎을 따서 뒤주 속에 넣어 두면

밤나무의 잎에 함유된 #방충 성분들 때문에

각종 벌레가 끼는 것을 막는 #천연방충제의 역할을 하였던 것입니다.

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▶(#민간요법, #풍속)

혼례식에서 폐백을 마치면

시어머니가 밤과 대추를 신부의 치마폭에 던져 주는데

대추가 사랑과 행복을 주는 과일이라면,

밤은 #자식을 많이 낳고, #부귀를 가져다주는

#과실로 여겼기 때문입니다.

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밤껍질은 #뼈와 #근육을 다쳐서 아플 때, #코피의 출혈 등에

#민간약으로 이용하였습니다.

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#옻이 옮아 #옻 독(毒)이 올랐을 때

밤나무의 #속씨껍질( #내종피)이나 잎을 달여서 씻으면

신통하게도 낫는다고 합니다.

밤톨 속씨껍질(내종피)을 삶아 먹으면

#회충이 전멸한다고 전해지기도 합니다.

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▶( #제사상에 밤이 오르는 이유)

우리나라에서 밤은 조상을 섬기는 제사에

빼놓을 수 없는 필수품이었습니다.

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대부분의 식물은 씨앗을 땅에 뿌리면, 다른 식물의 경우

땅에 뿌려진 씨앗에서 싹이 나올 때

#씨앗껍질( #종피)을 머리에 이고 땅 위로 올라오는데,

밤나무는 이상하게도 씨앗이 뿌리를 내리고

그 위에 줄기가 자라고 나무가 커져도

씨앗껍질(종피)은 뿌리와 줄기의 중간 부분에

오랫동안 절대로 썩지 않고 끝까지 남아 있다고 합니다.

그래서 #조상이 살아 계실 때의 #지혜와 #근본을

잊지 말고 오래도록 섬기고 기억하자는 맥락에서

밤을 제사상에 올리고, 사당이의 위패를 만들 때도

밤나무 목재를 쓰는 것이라고 합니다.

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밤송이 하나에 밤알이 보통 3개씩 들어 있으므로

후손들이 학덕을 쌓아 출세의 대명사인

영의정, 좌의정, 우의정으로 대표되는

삼정승을 우리 집안에서 훌륭하게 키우라는 의미도 있다고 합니다.

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▶( #한방, #약효, #약용, #약리 효능)

밤은 #위장과 #소화력을 왕성하게 만들어 주며,

#비장을 튼튼하게 하고

#신장을 보하며 #근육을 강하게 하고

#혈액의 순환을 돕고 #지혈 작용을 하므로

#매스꺼움이나 #설사 허리 다리의 허약증

#구토 #코피 #혈변 등의 증상 치료에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

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아래를 클릭하여 동영상 강의를 볼 수 있습니다.

https://youtu.be/SECPgYgayoo

밤나무의 특징과 용도 : 밤나무 vs 상수리나무의 잎 비교

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