1349 머루 Vitis coignetiae ( #산포도. #산머루, #산등등앙, #山藤藤秧, #목룡, #木龍, #yama_budo, #ヤマブドウ, #Crimson_Glory_Vine) #포도과
1351 #왕머루 Vitis amurensis ( #제주새머루, #잔털왕머루. #털새머루) 포도과
1348 #새머루 Vitis flexuosa (산포도) 포도과
1352 #개머루 Ampelopsis glandulosa var. heterophylla ( #돌머루) 포도과
1347 #포도 Vitis vinifera 포도과
{심심풀이 주전부리 건강식품! : 머루는 어떤 나무일까?}
'한눈에 알아보는 우리 나무'라고 하는 책을 펼쳐서
저자 #박승철이 직접 '나무 도감 공부'를 하는 곳입니다.
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머루 Vitis coignetiae (산포도. 산머루) 포도과
( #분포. #원산지. #자생지)
머루는 우리나라 #울릉도를 비롯하여
#전국에 분포하여 자생하고 있으며,
#일본(홋카이도, 혼슈, 시코쿠),
#러시아 극동(사할린) 지방에도 살고 있으며,
#아시아의 #극동지방이 원산지입니다.
( #생육환경)
머루는 #햇볕이 잘 드는 #양지와, 그늘진 #음지 모두에서 잘 자라며,
#건조한 땅보다는 #습기가 있고 #물이 잘 빠지는
#비옥한 땅에서 매우 빠르게 성장하는 #속성수입니다.
#추위에 강하여 전국 어느 곳에서나 잘 자라며
주로 #계곡이나, #암반, #돌이 쌓여 있는 곳에서 자랍니다.
최근에는 이러한 #야생 머루를 개량해
추위와 #병충해에 강하고 #기후 #적응력이 높은
#개량 머루를 널리 #재배하고 있다고 합니다.
( #번식 방법)
머루는 #씨앗으로 번식하거나
#꺾꽂이( #삽목)나 #휘묻이( #취목)로 번식합니다.
( #특징)
머루는 왕머루 Vitis amurensis와 흡사하지만,
왕머루는 잎 뒷면 맥 위에 짧은 털이 있지만,
머루는 잎 뒷면 전체에 #거미줄 같은 #적갈색 털이
빽빽하게 많다고 하는 뚜렷한 차이점이 있습니다.
머루는 왕머루보다 흔하게 자라는 식물이 아니기 때문에
#야생에서 만나는 머루는 머루가 아니라
대부분 #왕머루일 가능성이 높다고 합니다.
왕머루의 #꽃잎갈래조각( #열편)은 뒤로 젖혀지지만,
머루의 꽃잎갈래조각은 뒤로 젖혀지지 않는다고 하는
차이가 있습니다.
머루는 #포도 Vitis vinifera와 비슷하지만,
포도의 잎 뒷면에는 흰색 #솜털이 많이 있어
잎 뒷면의 색깔이 #회백색으로 보이는 데 비하여,
머루는 잎 뒷면 전체에
거미줄 같은 #적갈색 털이 빽빽하게 많기 때문에
잎 뒷면의 색깔이 적갈색으로 보입니다.
포도 Vitis vinifera의 #물열매( #장과)는
지름 15~20mm 정도인 데 비하여,
머루의 물열매는 지름 8mm 정도로
크기가 훨씬 #작다고 하는 차이가 있습니다.
새머루 Vitis flexuosa의 #덩굴손에는 #꽃차례가 없지만,
머루는 덩굴손에서 꽃차례나 나온다는 차이가 있습니다.
( #학명)
머루 Vitis coignetiae의 #종명 #coignetiae는
1875년 일본 여행에서 씨앗을 유럽으로 가져온 것으로 알려진
#Coignet 부부의 이름에서 붙여진 것이라고 합니다.
( #크기, #줄기, #생육 형태)
머루는 #갈잎( #낙엽)이며,
줄기 길이 10m 이상 자라
바위나 다른 나무 위를 덩굴손으로 잡고 기어 올라가는
#덩굴나무( #만경목)입니다.
#나무껍질( #수피)은 적갈색이며,
세로로 얕게 갈라져 긴 조각으로 벗겨집니다.
#일년생가지에는 뚜렷하지 않은 #능선이 있으며 붉은빛이 돌고
#어린가지에는 #거미줄 같은 연한 #적갈색 #털로 덮여 있습니다.
(꽃)
꽃은 6~7월에 황록색으로 피고,
#원뿔꽃차례( #원추화서)는 잎과 마주 달리는
#덩굴손에서 #꽃차례가 나옵니다.
원뿔꽃차례는 길이 8cm~20cm 정도입니다.
머루는 #수꽃만 피는 나무가 따로 있고,
#쌍성꽃( #양성화)만 피는 나무가
각각 따로 있습니다( #수꽃양성화딴그루).
#수꽃은 수술이 길고 암술이 퇴화하여 있으며,
#썽성꽃은 수술의 길이가 아주 짧습니다.
#꽃잎과 #수술은 각 5개씩이며,
꽃잎은 위쪽에서 합쳐져 있으며,
#꽃잎 #갈래조각( #열편)은 뒤로 젖혀지지 않습니다.
꽃에는 #향기가 있습니다.
( #잎)
잎은 어긋나게 달리며
잎은 #염통꼴( #심장형) 또는 #둥근꼴( #원형)입니다.
잎은 길이 8~30cm, 폭 8~30cm 정도로 큰 편입니다.
#잎밑은 #콩팥모양밑( #심장저)이며,
#잎가에는 #톱니가 있고,
보통 3~5갈래로 얕게 갈라집니다.
어린잎 뒷면 전체에 #거미줄 같은
연한 적갈색의 털이 많이 있으며
이 적갈색 #털은 낙엽이 떨어질 때까지 #남아있습니다.
#잎자루는 길이 2~7cm 정도입니다.
#덩굴손은 잎과 마주 달립니다.
(열매)
#열매는 지름 8mm 정도의 #물열매( #장과)이며,
#공모양( #구형)으로 9~10월에 #검은색으로 익습니다.
머루는 포도와 마찬가지로
2년생 이상 된 가지에서 나온 새 가지에
열매가 달리며 결실이 됩니다.
열매는 새콤달콤한 #맛이 나는 #송이로 되어 밑으로 처지며,
열매 하나 속에는 보통 2~3개의 씨앗이 들어 있으며,
#씨앗은 길이 6mm로, 넓은 거꿀달걀꼴( #도란형)입니다.
( #용도, #한방, #민간요법)
고려시대의 가요인 청산별곡에
‘살어리 살어리랏다 청산에 살어리랏다
머루랑 다래랑 먹고 청산에 살어리랏다’ 라고 하여
다래는 #고려시대 이전부터
산속 깊숙이 자라는 야생 과일로
과자가 흔치 않던 시절 배고픈 서민들이
양반의 눈치를 보지 않아도
마음 놓고 따먹을 수 있는
고마운 서민의 #심심풀이 #주전부리 #천연과일로
사랑을 받아왔다는 것을 알 수 있습니다.
머루는 단맛이 좋고 신맛이 적당해 #생식용으로 먹기도 하며,
최근 새콤달콤한 #과일즙( #果汁)이 듬뿍 들어 있는 머루가
#건강식품으로 알려지면서
#술이나 #잼, #주스로 #가공해 판매하는 농가가 늘고 있다고 합니다.
머루는 성장이 빠른 #속성수이면서
넓은 잎으로 시원한 #그늘을 제공해 주는
#파골라( #pergola)로 안성맞춤인 나무입니다.
다래 #줄기를 #울타리나 #철망 같은 곳에
올려서 초록색 잎과 그늘을 즐기고
까맣게 익어 가는 열매를 감상하기도 합니다.
다래의 어린 #새순이나 연한 #잎은 #나물로 먹었으며,
#줄기는 단단하고 #탄력성이 좋아
#지팡이 재료로도 애용되어 왔습니다.
최근 머루가 #성인병과 #암 예방에 좋은 것으로
알려지고 있다고 합니다.
머루에는 #레스베라트롤( #resveratrol)이 풍부하게 함유돼 있어
강력한 #항암작용이 있다고 하며,
#동맥경화와 같은 #심혈관 #질환 #예방에 도움이 된다고 합니다.
머루에는 #안토시아닌( #anthocyanin) #색소를 함유하고 있어
#노화 방지, #시력 보호 등에도 효과가 있다고 합니다.
머루는 포도의 조상이지만,
포도보다 #약효가 우수한 것으로 인정받고 있다고 합니다.
머루의 #주성분은 포도처럼 #포도당과 #과당입니다.
이밖에 각종 비타민과 #단백질, #탄수화물,
#철분, #나트륨, #칼슘, #인, #비타민 C가 들어있어
#면역력 개선, #골다공증과 #골연화증 완화,
#피부 개선 등에도 도움을 준다고 합니다.
특히 #유기산은 우리 몸속의 #독소를 #해독하며,
머루 속의 #칼륨은 #이뇨 작용과 피의 흐름을 도와
#심장을 튼튼하게 하고, #혈압에도 좋다고 합니다.
머루의 효과는 #저혈압, #혈액순환, #부인병에 좋고
성장기 어린이 #두뇌 발달에 도움을 주며
머루의 신맛은 #식욕 촉진과 #소화 촉진을 돕는다고 합니다.
또한 #불면증, #변비 피로 회복, #숙취, #피부 미용에
탁월한 #효능을 나타낸다고 조사되고 있다고 합니다.
머루 열매는 #술( #머루주)이나 #머루차로 마시기도 합니다.
#한방에서는 #뿌리와 #줄기를
몸이 #쑤시고 #아플 때, #헌데나 #부스럼이 생겼을 때,
#화상, #동상, #식욕 촉진, #허약체질 개선 등에 #약으로 사용합니다.
#민간요법으로
머루는 #체력을 증진하고 몸을 #튼튼하게 하는 약이나,
#빈혈을 예방하고 치료하는 약으로 사용하였다고 합니다.
노인의 #좌골 신경통에는
머루나 무의 줄기를 썰어 푹 삶은 후
욕탕에 넣고 이 물로 매일 #목욕을 계속하면
대단한 효과를 볼 수 있다고 전해지고 있습니다.
머루 열매를 말려 꿀에 잰 후 졸여서
#머루정과를 만들어 먹으면
#혈액순환이 원활해져 #건강이 몰라보게 좋아진다고도 합니다.
머루의 #생잎이나 말린 #잎에서 #노란색 #염료를 얻기도 합니다.
아래를 클릭하여 동영상 강의를 볼 수 있습니다.
#꽃잎갈래조각 #원뿔꽃차례 #원추화서 #새콤달콤 #주전부리 #건강식품 #항암성분 #덩굴손 #꽃잎 #거미줄같은털 #적갈색털 #꽃차례 #물열매 #장과 #덩굴나무 #만경목 #솜털 #꽃쟁반 #화반 #중절모
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